地の食材をお試しいただける居酒屋
FEATURE
より良いものをご提供するために食材を厳選し、京都市周辺で生産された食材や季節のお魚、新鮮な野菜などを取り扱っております。なお、居酒屋としてお酒と相性の良い料理をお作りしており、ビールやスパークリング、日本酒といったお好きな一杯とともに、こだわりの一品をご堪能いただけます。和食やフレンチ、イタリアンなどのアラカルトやコースを取り揃えております。
気取らず通える祇園四条の居酒屋
京町屋をリノベーションした居酒屋として、おしゃれで落ち着いた空間をご用意しております。また、和ビストロをコンセプトにしているため、祇園四条近くで手軽にフレンチをお楽しみいただけます。京都市の駅近くに位置していることから飲み会の際にも集まりやすく、歓送迎会や同窓会、会社の打ち上げなどにもご利用いただいております。木の温もりを感じさせるお座敷席もございます。
京鴨の良さを引き出した食感と味
京鴨を取り扱い、締めたて鴨に備長炭で丁寧に火入れすることで、柔らかくジューシーに仕上げております。臭みもなく、炭火の香りが漂う風味豊かな一品をご提供いたします。また、炭火野菜と自家製柚子胡椒を添えることで、より飽きが来ない味わいを生み出しております。京都市でお好きなお酒を片手にくつろぎながら、鴨の風味と柔らかさを味わうこだわりの一皿をお試しいただけます。
厳選した食材でお作りする和食の数々
新鮮な食材を取り揃え、旬の魚介や野菜をふんだんに使用した和食をご案内しております。鮮度にこだわり、京都市周辺の地域の食材を中心に食材を仕入れているため、時季によってメニューの内容が変わります。季節を感じさせる魅力的な食材を活かし、お客様がその日の気分に合わせて選べる豊富な料理をご用意いたします。また、食後のデザートも自家製で、心を込めてご準備しております。
和の風情が漂う隠れ家的なビストロ
ご自宅にいるようにおくつろぎいただきたいからこそ、京都市で町屋をリノベーションした落ち着いた空間をご準備しております。また、半個室の離れを備えており、冬の期間にはこたつをご用意しておもてなしいたします。また、肩の力を抜きながらお過ごしいただける和風のビストロとして、普段使いにちょうど良い価格で、バリエーションに富んだ料理とお酒をご案内しております。
旬ならではの風味を活かした海鮮料理
刺身醤油と九州の甘い醤油をご用意しているため、お好きな醤油とともにお刺身のお造り盛り合わせをお楽しみいただけます。また、そのほかにも海鮮ならではの美味しさをご堪能いただけるよう、素材を活かした炭火焼きや煮物などをご提供いたします。京都市で鮮度の良い食材の風味と旨味を感じさせるこだわりの料理をご用意し、お食事や飲みのお席を華やかに彩ります。
