生ハムメロン、食べたことありますか？
2026/08/01
生ハムメロン、食べたことありますか？名前は知ってるけど食べたことはない。この料理はだいたいそれです🍈その一皿目にしてほしくて、シェフは普通の生ハムメロンから3つ変えています🧑🍳①青肉ではなく赤…
このトマト、切ったら”中身”が違います🍅
2026/07/23
このトマト、切ったら”中身”が違います🍅猛暑日、ぐったりで駆け込んだバイト娘に出てきたのは、丸ごと一玉のトマト。……と思いきや、ナイフを入れると——中はクリームチーズと白身魚のムース。冷たいコンソ…
🍈 夏だけの、ごちそう。
2026/07/22
🍈夏だけの、ごちそう。イタリア・トスカーナで親しまれる組み合わせを、いちのはじまりらしく一皿に仕上げました。みずみずしく甘いメロン、スペイン産ハモンセラーノの生ハム、そして、とろけるブッファ…
男の審査員がいたら、結果変わってたと思う？🍝
2026/07/17
男の審査員がいたら、結果変わってたと思う？🍝料理ど素人ラッパー・イサムvsミシュラン2つ星で修行したシェフ。@136youngbossfamilyvs@ichinohajimariリベンジをかけたパスタ対決、審査員3人の判定はまさ…
@ichinohajimari 自慢のシェフと@136you...
2026/07/08
@ichinohajimari自慢のシェフと@136youngbossfamilyがパスタ対決！リベンジ編です。結果は次の投稿で！まずは、AとBどっちが食べたいか、コメントで教えてください🍝─────────📍いちのはじまり（京都・祇園…
閉店時間、勝手に伸ばしました🍶
2026/07/07
閉店時間、勝手に伸ばしました🍶祇園祭の7/15・16の2日間だけ、27時まで（店主の体力が尽きるまで）営業します。人混みに疲れたり、ちょっと座って飲みたくなったら、おばんざいとお酒を用意して待ってま…
こんばんは！
2026/07/03
こんばんは！本日より新作のメニューの登場です！初夏にぴったりなメニューとなっております！限定5皿ですのでご注文お待ちしております！
料理対決の決着編
2026/06/27
料理対決の決着編お題は#京野菜🥬イサムvsミシュランで修行したいちのはじまりのシェフ🅰イサム／賀茂茄子の田楽味噌@136youngbossfamily🅱シェフ／京こかぶのスープ3人が相談なしのガチ判定…結果は最後まで…
京都・祇園で「京野菜バトル」開催🔥
2026/06/26
京都・祇園で「京野菜バトル」開催🔥お題は“京野菜”だけ。素材も料理も自由、ガチンコ対決。挑むのは——🅰元部屋住みラッパー、イサム@136youngbossfamily🅱いちのはじまりの凄腕シェフさすがにプロが勝つよ…
スピードメニューに1週間待ちって何？
2026/06/18
スピードメニューに1週間待ちって何？京鴨レバーパテは、1週間熟成が命🦆臭みゼロで、お酒との相性もバツグン！もちろん、ご注文いただいた際は、超スピードで提供します😊#京都グルメ#京鴨#京都居酒屋#祇…
