有限会社佐竹板金

居酒屋は京都府、京都市のいちのはじまり | 京鴨

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京鴨

旨味を感じさせるジューシーな一品

上質な京鴨にじっくりと火入れをすることで、ほんのりと甘い脂身がジューシーな一皿に仕上げております。また、備長炭を使っていることから、噛んだときに炭火の香りが鼻から抜け、お酒を飲む手も思わず進んでしまいます。一人飲みから宴会まで、どのシチュエーションでもお酒と味を引き立て合う一品をご提供いたします。

京都市で味わう新鮮な京鴨

産地直送鰤しゃぶコース!急に京都の冬が本気を出してきましたね☃️🌨️❄️そんな本日は、コースのご紹介です🤫九州より産地直送の今が旬の鰤を豪快にしゃぶしゃぶで楽しんでもらえます🤤〆は、雑炊もいいし、…

京鴨の月見つくね!!こちらもレギュラーメニュー入り??!鴨のにおいが気になるが全く嫌なにおいはなく、京鴨の旨みがギュッとなった一品🤭お好きなお酒を合わせてみたり焼きおにぎりをご一緒にいかがで…

京鴨の炭火焼き焼き鳥レギュラーメニュー入り??!身は程よい弾力感があり鶏では味わえない脂の甘さが最高です!さらに炭火の香りでお酒が進んじゃいます🤭日本酒、赤ワイン、、お好きなお酒を合わせてみ…

ブログをご覧いただきありがとうございます。「いちのはじまり」のブログでは、その日のおすすめメニューや旬の食材、仕入れのこと、店内のちょっとした出来事などを気軽にお届けしていきます。「今日は…

素材からこだわり、臭みがなく柔らかい京鴨のグリルをお作りしております。香ばしさとほのかな甘みを感じさせる鴨肉をお酒とともに味わう何気ないひとときをお届けいたします。そのほかにも多種多様なメニューをご用意し、お客様のお好みや気分に合う料理とお酒をお出ししております。京都市で和食だけではなく、フレンチも手軽にお楽しみいただける居酒屋として、和と洋の様々なノウハウを基に素材それぞれの良さを引き出してまいります。

京都市で味わう新鮮な京鴨

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