🍈 夏だけの、ごちそう。

イタリア・トスカーナで親しまれる組み合わせを、いちのはじまりらしく一皿に仕上げました。

みずみずしく甘いメロン、スペイン産ハモンセラーノの生ハム、そして、とろけるブッファラモッツァレラ。

シンプルだからこそ、素材そのものの美味しさがまっすぐ伝わります。

そしてもう一皿は、

🍅 丸ごとトマトのファルシサラダ

ナイフを入れると、中からあふれるクリームチーズと白身魚のムース。

ひんやりとしたコンソメジュレと一緒に味わう、暑い季節にぴったりの特別な一皿です。

ワインと一緒に。
ビールと一緒に。

この季節だけの味わいを、ぜひお楽しみください。

📍いちのはじまり
京都・祇園

A taste of summer in Gion, Kyoto.

Enjoy two refreshing seasonal appetizers inspired by Italian cuisine.

🍈 Prosciutto, Melon & Buffalo Mozzarella

Sweet melon, premium Spanish prosciutto, and creamy buffalo mozzarella create a perfect balance of sweet and savory flavors.

🍅 Whole Tomato Farci Salad

A fresh whole tomato filled with creamy cheese and white fish mousse, served with chilled consommé jelly.

Cut into it and discover a refreshing surprise.

Simple ingredients.
Beautiful flavors.
Perfect with wine or a cold beer.

Available for a limited time this summer.

📍Ichino Hajimari
Gion, Kyoto

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