このトマト、切ったら”中身”が違います🍅

猛暑日、ぐったりで駆け込んだバイト娘に

出てきたのは、丸ごと一玉のトマト。
……と思いきや、ナイフを入れると——
中はクリームチーズと白身魚のムース。

冷たいコンソメジュレを敷いて、オリーブオイルとブラックペッパーで仕上げます。

ミシュラン2つ星で修行したシェフが、祇園の居酒屋で作る夏の新メニューです。

▶︎ 切る前、中身なに入ってると思いました？　コメントで予想を教えてください👀

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📍 京都・祇園「いちのはじまり」
🕗 営業時間・定休日：月曜日
📞 ご予約： DMから

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